Archiv der Kategorie: Sonstiges

Fracking wurde heute verboten – eine Gefahr weniger für das Brauwasser

Eine Sorge weniger. Die fürs Brauwasser risikoreiche Fracking-Technologie wurde heute faktisch verboten. Weiterlesen

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Fracking und Brauwasser

2015 haben die Parteien der Großen Koalition ein Fracking-Gesetz vertagt, weil sie sich nicht einigen konnten. Niemand kann guten Gewissens abschätzen, welche Folgen Fracking für das Trinkwasser und damit für das Brauwasser hat. Weiterlesen

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Reinheitsgebot – überflüssig oder notwendig?

Immer mal wieder liest man die Klagen von Brauern, dass das Reinheitsgebot nicht mehr zeitgemäß und vielmehr ein Hindernis auf dem Weg zu mehr Kreativität und Vielfalt sei. Stimmt’s oder stimmt’s nicht? Weiterlesen

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Walhoden statt Hopfen und Malz

Letztes Jahr hatte ich schon mal auf die originelle Zutat „Wal“ in einem isländischen Bier hingewiesen. Die Brauerei hat jetzt noch einen draufgesetzt. Weiterlesen

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Die Neuordnung der Länder aus Biertrinkersicht

Föderalismusreform und Neuordnung der Bundesländer muss man nur wollen, schon klappt sie. Hier die einzig richtige Neugliederung Deutschlands! Weiterlesen

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Katzscher Ärger über jüngste Bierberichterstattung

Die Süddeutsche Zeitung ist mir in der letzten Zeit mehrfach negativ in der Bierberichterstattung aufgefallen. Durch Unkenntnis, schlechte Recherche, komplette Ahnungslosigkeit. Weiterlesen

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Gasthausbrauereiplörre

Die Recherchen für diesen Artikel waren hart, aber aufschlussreich. Hier der Versuch einer Annäherung, was mit „Gasthausbrauereiplörre“ gemeint ist. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Berlinbier, Hach, wie schön wars damals!, Sonstiges | Verschlagwortet mit , , , , | 7 Kommentare