Bier gegen Bier: Göller gegen Weißenoher

Göller Kaiser Heinrich Trunk vs. Weißenoher AltfränkischWenn ich ein neues Bier probiere, trinke ich oft ein mir bekanntes Bier parallel. Das hilft mir, das unbekanntere Gebräu zu entdecken. Ich habe vor, dieses Vorgehen im Blog künftig expliziter zu machen und lasse jetzt häufiger ein Versuchsbier gegen ein Kontrollbier antreten. Premiere: Göller Kaiser Heinrich Urstoff gegen Weißenoher Altfränkisch.
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Walhoden statt Hopfen und Malz

Ruinöse Wal-Fabrik im Hvalfjördur in IslandLetztes Jahr hatte ich schon mal auf die originelle Zutat “Wal” in einem isländischen Bier hingewiesen. Die Brauerei hat jetzt noch einen draufgesetzt.  Weiterlesen

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Herzog Bierbotschaft

Herzog Bierbotschaft BierprobeWie schön, dass Anita Herzog vor einiger Zeit kurzerhand das Brauen begonnen hat (dem Gerücht nach sei ihr langweilig gewesen, nachdem die Kinder aus dem Haus waren, keine Ahnung, ob das stimmt). Die Herzog Bierbotschaft ist ein weiterer Grund dafür, in die Südsteiermark zu fahren.  Weiterlesen

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Die Neuordnung der Länder aus Biertrinkersicht

Föderalismusreform jetzt! Neuordnung Bundesländer aus BiertrinkersichtAnnegret Kramp-Karrenbauer hat das Thema heute wieder aufs Tapet gebracht. Der Bundesländer sind’s zu viele, die Kleinen haben kein Geld, die Großen und Reichen die Schnauze voll vom Zahlen. Ich habe mich flugs an den Rechner gesetzt und eine neue Länder-Ordnung entworfen. Und ich sage: richtig! Es braucht nur sieben Länder, wenn man das einzig Sinnvolle tut.  Weiterlesen

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Katzscher Ärger über jüngste Bierberichterstattung

Athanasius Katz im WaldhornDie Süddeutsche Zeitung lese ich mitunter gerne, sowohl online als auch gedruckt. Was mir in der letzten Zeit auffällt, ist, dass die Bierberichterstattung im besten Falle schlecht recherchiert ist – einzelne Passagen oder ganze Artikel zeugen indes von kompletter Ahnungslosigkeit und aggressiver Ignoranz.  Weiterlesen

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Nie voll, nie leer: Der “Kaputte Heinrich”

Kaputter Heinrich - SchankLetztes Wochenende hatte ich Besuch aus Nürnberg. Dieser Besuch erwies sich als äußerst eckkneipen-affin. Daher stand fast das ganze Wochenende im Zeichen dieser schönen Berliner Einrichtung. Gestartet hat die zweitägige Eckkneipentour im “Kaputten Heinrich” in Moabit.  Weiterlesen

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Der Höck wird das Eckkneipensterben überleben

Kasse beim HöckNicht alle Eckkneipen Berlins werden wegsterben. Selbst dann, wenn sonst alle durch Spielhallen oder hippe Cafés (je nach Fortschritt der Gentrifizierung) ersetzt sind, einigen prophezeie ich langes Leben. Darunter dem Höck.  Weiterlesen

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