Archiv des Autors: Christian Buggisch

Bier-Geschichte in Berlin

Veröffentlicht am 19. Mai 2013

Erweitern wir mal wieder unseren Horizont und werfen wir einen Blick auf Biere jenseits der fränkischen Region. Genauer gesagt: auf Bier-Geschichte in Berlin … Weiterlesen →

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Schluss mit Mythenbildung! Blindverkostung mit sechs Münchener Bieren

Veröffentlicht am 8. Mai 2013

Lokale Traditionsbrauerei oder internationaler Konzern: in München findet man Bier von beiden. Aber schmeckt man auch den Unterschied? Wir haben es getestet. Mit überraschendem Ergebnis … Weiterlesen →

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Augustiner in München – ein Bier-Trialog

Veröffentlicht am 17. November 2012

Wir waren mal wieder in München unterwegs und hatten nach einem arbeitsreichen Tag Gelegenheit, dem Augustiner Bier forschend näher zu treten. Es war eine durchaus angenehme Erfahrung … Weiterlesen →

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Prost, Piraten!

Veröffentlicht am 23. August 2012

In meinem zweiten Gastbeitrag geht es schon wieder um norddeutsches Bier. Das ist reiner Zufall und diesmal dem Umstand geschuldet, dass ich Urlaub auf Rügen mache … Weiterlesen →

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Von Handwerkskunst bis Industrieware: Bier in Hamburg

Veröffentlicht am 23. Juni 2012

Normalerweise geht es hier im Blog ja um fränkisches Bier. Und normalerweise schreibe ich in meinem eigenen Blog über ganz andere Themen. Aber normal ist egal und deshalb darf ich heute in einem Gastbeitrag von einem Ausflug nach Hamburg berichten, bei dem wir einiges über Hamburger Bier gelernt haben … Weiterlesen →

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