Ja ja, ich weiß schon, Marquis de Posa hat das irgendwie anders gesagt. Mit Gedanken und Freiheit und so. Aber was mir so ein Adliger neulich als Schnitt eingeschenkt hat, ist mindestens so schlimm wie Gedankenunfreiheit. Naja, es war nicht der Fürst selber, aber egal, auf jeden Fall kam das so: Weiterlesen
Die Brauerei Stirnweiß in Herreth hatte ich schon totgesagt (sorry dafür, liebe Familie Stirnweiß). Von aufmerksamen Lesern auf den Sachverhalt hingewiesen, dass in Herreth wieder Eigenbräu ausgeschenkt werde (danke nochmal!), war ich vor kurzem dort, um mich von der Lebendigkeit zu überzeugen. Weiterlesen
Es war ein heißer Sommertag 1994, als die Herren Dienstbier, Katz, und Aespenbach wieder einmal, mit der Brauereikarte von Stefan Mack bewaffnet, die Fränkische erkundeten. Nach einem langen Wandertag erreichten wir am Abend unseren Zielort. Völlig ermattet von der Wanderei (und dem einen oder anderen Seidla) ließen wir uns im Biergarten der dortigen Brauerei nieder. Weiterlesen
Ich blogge mal kurz übers Bloggen. Zumindest darüber, was mir in der letzten Zeit so widerfahren ist, weil ich hier einer der Autoren bin. Diese Erlebnisse waren durchaus kurzweilig, wenn auch in zwei Fällen, der bittersüße Eindruck spürbar war, dass mich jemand nicht für voll genommen hat. Weiterlesen
Erweitern wir mal wieder unseren Horizont und werfen wir einen Blick auf Biere jenseits der fränkischen Region. Genauer gesagt: auf Bier-Geschichte in Berlin …
Einer der idealtypischen Bierkeller ist der “Schwarze Keller” oberhalb von Weigelshofen. Früher waren die Gäste nicht so komisch, und früher gab es helles UND dunkles Bier vom Fass, aber dennoch ist dieser Keller uneingeschränkt zu empfehlen. Weiterlesen
Lokale Traditionsbrauerei oder internationaler Konzern: in München findet man Bier von beiden. Aber schmeckt man auch den Unterschied? Wir haben es getestet. Mit überraschendem Ergebnis … Weiterlesen
