Die Sprache des Pilsdeckchens

PilsdeckchenMeine Berliner oder gar alle norddeutschen Leser mögen mich für total zurückgeblieben oder für den letzten Hinterwäldler halten. Aber für mich gab es in letzter Zeit einiges, was ich zu einem Gegenstand gelernt habe, der beim Pils unverzichtbar ist.  Weiterlesen

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Ein Zoiglheuriger: Lugert Mitterteich

Wenn der Zoigl geöffnet hat, wird ein Busch "ausgesteckt". So begeistert war ich schon lange nicht mehr! Die ganze Gegend ist bekannt für kommunales Bier, für Gemütlichkeit und für beste Brotzeiten. Das alles krönt der Lugert in Mitterteich, der noch dazu aussieht wie einer dieser österreichischen Heurigen, in denen die Zeit stehengeblieben scheint.  Weiterlesen

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Bierschnipsel: Pfandringdebatte und unverschüttbares Bier

Bierschnipsel - Meldungen aus der Welt des BieresSo ein Bierblog bringt kaum echte Aufreger mit sich, da es im großen und ganzen um ein sehr schönes Thema geht. Abgesehen von vereinzeltem Ärger über schlechten Service oder über nicht nachvollziehbares Wirtsgebaren, empöre ich mich hier kaum. Aber ein Fundstück im Netz bedingt, dass ich meinem Ärger Luft machen muss:  Weiterlesen

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Die Tiergartenquelle

Die Tiergartenquelle unter der Berliner StadtbahnDie Tiergartenquelle ist, dieses Wortspiel sei hier gestattet, ein steter Quell der Freude für den Biertrinker. Nicht nur, dass es süffigstes Lemke vom Fass gibt, auch das Essen und das Ambiente passt. Ich sah mich gezwungen, diesen Artikel in die Kategorie “Die ideale Wirtschaft” einzusortieren.  Weiterlesen

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Bierschnipsel: Witzgall-Keller nur 2014 geschlossen, Biermarmelade, Fernsehbiervoting

Bierschnipsel - Meldungen aus der Welt des BieresIn der neuesten Ausgabe der Bierschnipsel habe ich eine mittelgute Nachricht aus Schlammersdorf für euch, außerdem einen Hinweis auf Biermarmelade sowie eine Anmerkung zu einem Voting, das wohl nicht so gut läuft für die Fernsehbiere.

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Der Dicke Engel in Moabit

Eigenbräu vor dem dicken EngelIch habe lange überlegt, ob ich den vorliegenden Artikel mit der Kategorie “Die ideale Wirtschaft” taggen soll. Ergebnis: Der “Dicke Engel” ist ganz nah dran und macht aus meiner Sicht fast alles richtig.   Weiterlesen

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Elefantenbier, Tigerbier und Co.-Bier

Hanoi-Bier aus VietnamDass es in Berlin wahrscheinlich keine Nationalität gibt, zu der nicht mindestens ein Spezialitätenrestaurant seine Pforten öffnet, dürfte hinlänglich bekannt sein. Dass aber allenthalben – mitunter sogar vom Fass -auch das passende, exotische Bier erhältlich ist, hat mich überrascht. Gänzlich global wird es, wenn man internationale Läden und Märkte aufsucht. Eine Bestandsaufnahme:    Weiterlesen

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